Quản Lý / Giám Sát Nhà Hàng Lẩu Gà Ớt Hiểm 109

Chi tiết tin tuyển dụng

Chuyên môn: Quản lý nhà hàng, Thực phẩm / Đồ uống, Nhà hàng / Khách sạn

Mô tả công việc

• Hiểu rõ quy trình và tiêu chuẩn phục vụ của hệ thống; tổ chức, vận hành và giám sát hoạt động cửa hàng.
• Chịu trách nhiệm về công việc kinh doanh, tính hiệu quả của cửa hàng; Doanh thu; quản lý nhân viên; dịch vụ khách hàng, các vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Chịu trách nhiệm về các công việc tại cửa hàng: Công tác vệ sinh; công tác bán hàng và phục vụ; quản lý nguyên vật liệu; định lượng, chi phí liên quan đến cửa hàng, kiểm tra chất lượng sản phẩm.
• Đào tạo, giám sát, đánh giá, duy trì tất cả Nhân viên có thái độ phục vụ thân thiện và hiệu quả.
• Giải quyết các phản hồi của khách hàng.
• Luôn đảm bảo có một môi trường an toàn cho cả Nhân viên và Khách hàng.
• Hỗ trợ Quản lý ghi nhận lịch làm việc của Nhân viên và báo cáo các trường hợp nghỉ làm.
• Đảm bảo các nguyên vật liệu trong nhà hàng phải đầy đủ cho mỗi ca.
• Thường xuyên kiểm tra vệ sinh các khu vực trong cửa hàng.
• Giám sát, đảm bảo chất lượng thức ăn/uống phải đồng nhất.
• Chủ động giải quyết các sự cố xảy ra trong cửa hàng theo đúng nghiệp vụ tiêu chuẩn của Công ty.
• Báo cáo công việc cho Quản lý trực tiếp theo quy định hoặc khi được yêu cầu.

Yêu cầu ứng viên

• Có từ 1 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực nhà hàng, cửa hàng, tối thiểu vị trí tổ trưởng.
• Có tố chất và khả năng kiểm soát nhân sự.