Nhân Viên Nhà Hàng (N

Chi tiết tin tuyển dụng

Chuyên môn: Phục vụ

Ca: Ngày

Mô tả công việc

1. Thực hiện quy trình phục vụ thực khách:
   • Trình menu để thực khách chọn món ăn, thức uống.
   • Tư vấn khách chọn món ăn, thức uống phù hợp khi được yêu cầu.
   • Ghi nhận thông tin order từ khách, xác nhận lại với khách chính xác tên món ăn, thức uống, số lượng, các yêu cầu đặc biệt.
   • Chuyển order cho thu ngân, bếp, bar.
   • Phục vụ món ăn, thức uống theo đúng order của khách, đảm bảo đúng bàn, đúng thứ tự.
   • Thực hiện việc rót rượu, châm rượu, thêm nước sốt, ghi nhận order bổ sung.
   • Sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu chính đáng của thực khách và nhiệt tình giải đáp các thắc mắc của khách khi được hỏi.
   • Sẵn sàng hỗ trợ khách xử lý các sự cố phát sinh trong quá trình dùng bữa: khách làm đổ thức uống, bể đĩa đựng thức ăn.
   • Thực hiện quy trình thanh toán cho khách theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.
   • Tiễn khách ra về, chào tạm biệt khách, thu dọn bàn ăn, setup bàn mới chuẩn bị phục vụ khách tiếp theo.
2. Kiểm soát, bảo quản các công cụ - dụng cụ:
   • Kịp thời bổ sung, đảm bảo khu vực đặt để các dụng cụ phục vụ cho quá trình dùng bữa của khách có đầy đủ: đĩa, chén, muỗng, nĩa, dao, ly, decanter.
   • Bảo quản cẩn thận các công cụ dụng cụ, báo cáo với quản lý nếu phát hiện tình trạng s