Giám Sát Nhà Hàng- Thai Market

Chi tiết tin tuyển dụng

Chuyên môn: Quản lý nhà hàng

Độ tuổi: 20 - 32

Mô tả công việc

• Quản lý các hoạt động vận hành của nhà hàng, đảm bảo duy trì tiêu chuẩn dịch vụ, chất lượng món ăn và mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
• Xây dựng, phát triển và duy trì đội ngũ nhân viên thông qua việc hỗ trợ tuyển dụng, đào tạo và đánh giá hiệu quả công việc.
• Kiểm soát COL và sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên.
• Tham gia kiểm soát COS thông qua quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu, hàng tồn kho và tối ưu chi phí.
• Quản lý doanh thu, tài sản và trang thiết bị của nhà hàng.
• Hỗ trợ quản lý nhà hàng tổng hợp các báo cáo gửi đến OM và các phòng ban khối hỗ trợ, bao gồm báo cáo doanh thu hàng ngày, hàng tuần, báo cáo hàng hủy, v.v.
• Chăm sóc khách hàng và hỗ trợ nhân viên phục vụ trong giờ cao điểm.
• Giải quyết kịp thời các tình huống liên quan đến khách hàng hoặc nhân viên.
• Báo cáo và thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của cấp trên.

Yêu cầu ứng viên

• Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí trợ lý quản lý hoặc giám sát nhà hàng trong lĩnh vực F&B (Food, mô hình Alacarte).
• Có kiến thức cơ bản về COL và COS.
• Có tính kỷ luật và trung thực trong công việc.
• Kỹ năng phân tích, xử lý và điều phối thông tin.
• Kỹ năng trình bày và truyền đạt thông tin.
• Tinh thần trách nhiệm, thái độ tích cực và khả năng phối hợp.
• Sáng tạo