Dinh Dưỡng Viên Nhà Ăn Công Ty

Chi tiết tin tuyển dụng

Chuyên môn: Quản lý nhà hàng

Lĩnh vực: Nhà hàng / Khách sạn, Thực phẩm / Đồ uống

Mô tả công việc

• Hướng dẫn và giám sát phụ bếp trong việc sơ chế, tẩm ướp thực phẩm đúng phương pháp, đảm bảo chất lượng đồ ăn theo quy định.
• Kiểm tra món ăn về định lượng và hình thức trình bày trước khi phục vụ khách hàng.
• Nhận hàng từ nhà cung cấp, kiểm tra thực phẩm, và thực hiện nhập kho, xuất kho hàng hóa, thực phẩm.
• Chấm công nhân viên, đảm bảo nhân sự làm việc tại bếp.
• Lưu mẫu thực phẩm theo quy định.
• Bảo quản, giữ gìn và quản lý các thiết bị nhà bếp.
• Vệ sinh sạch sẽ công cụ, dụng cụ và khu vực bếp, đảm bảo luôn sạch, gọn trong suốt quá trình làm việc.
• Đóng góp ý kiến và tư vấn cho quản lý về việc bổ sung các món ăn mới, xây dựng menu tuần cho khách hàng phù hợp khẩu vị.
• Báo cáo kịp thời những vấn đề phát sinh trong quá trình làm việc cho quản lý để đảm bảo giải quyết vấn đề một cách chuyên nghiệp.
• Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của Tổng Giám Đốc.

Yêu cầu ứng viên

• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản trị KD, hoặc lĩnh vực liên quan đến ăn uống, thực phẩm.
• Vi tính văn phòng thành thạo.
• Có kỹ năng lãnh đạo nhân viên và kỹ năng giao tiếp tốt.
• Chấp nhận sinh viên mới ra trường chưa có kinh nghiệm.
• Trung thực, cẩn thận, chi tiết và nhiệt tình trong công