Bếp Phó Nhà Hàng Los Fuegos [Hà Nội] - Lương Cơ Bản 16-18 Triệu + Phụ Cấp + Thưởng + Tips, Biết Tiếng Anh

Chi tiết tin tuyển dụng

Chuyên môn: Bếp trưởng

Lĩnh vực: Thực phẩm / Đồ uống - Nhà hàng / Khách sạn

Kinh nghiệm: Trên 5 năm

Mô tả công việc

• Phối hợp điều hành hoạt động bộ phận bếp:
  • Bếp phó sẽ lên kế hoạch và sắp xếp lịch làm việc dựa vào tình hình kinh doanh và số lượng tiệc hằng ngày.
  • Phân chia công việc theo yêu cầu chung của Bếp trưởng.
  • Đôn đốc nhân viên thực hiện đúng và đầy đủ các yêu cầu để dây chuyền bếp vận hành ổn định.
• Phân công, điều phối công việc:
  • Chịu trách nhiệm phân công cho các Trưởng ca và nhân viên bếp.
  • Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn của Nhà hàng.
• Giám sát và hướng dẫn nhân viên:
  • Giám sát, nhắc nhở tác phong làm việc của nhân viên.
  • Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới.
  • Đảm bảo nhân viên thực hiện đúng quy cách của bếp Nhà hàng.
• Chế biến món ăn:
  • Tiếp nhận và thực hiện các món ăn theo yêu cầu của khách hàng.
  • Chế biến món ăn theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng của nhà hàng.
• Phối hợp lên menu cho nhà hàng:
  • Hỗ trợ Bếp trưởng và các vị trí liên quan để lên menu theo từng chủ đề, tính chất