Quản Lý Vận HànhNhà Hàng

Chi tiết tin tuyển dụng

Chuyên môn: Quản lý nhà hàng

Lĩnh vực: Nhà hàng / Khách sạn

Mô tả công việc

• Đảm bảo chất lượng:
  • Đảm bảo sản phẩm được chuẩn bị theo đúng tiêu chuẩn.
  • Triển khai kế hoạch sử dụng và kế hoạch chuẩn bị hàng hóa, tránh tình trạng thiếu hụt sản phẩm.
  • Giám sát việc tiếp nhận, bảo quản, sử dụng và xử lý hàng hóa theo đúng tiêu chuẩn.
• Quản lý nhân sự:
  • Hỗ trợ tuyển dụng, phỏng vấn, đào tạo nhân viên.
  • Thực hiện sắp xếp lịch làm việc và chấm công cho nhân viên.
  • Thực hiện đánh giá năng lực, áp dụng hình thức kỷ luật, khích lệ và đào tạo nhân viên.
• Quản lý vận hành:
  • Điều hành, hỗ trợ kiểm soát lợi nhuận và chi phí.
  • Tiến hành công việc bảo dưỡng trang thiết bị, cơ sở vật chất thông qua kế hoạch bảo trì dưới sự chỉ đạo của quản lý vận hành.
  • Giải quyết các sự cố phát sinh, khiếu nại từ khách hàng.

Yêu cầu ứng viên

• Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm quản lý trong lĩnh vực nhà hàng.
• Tốt nghiệp Trung cấp trở lên.
• Kỹ năng quản lý và đào tạo nhân viên.
• Kiểm soát chi phí, doanh thu và lợi nhuận.
• Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống tốt.
• Kỹ năng tin học văn phòng.