Quản Lý Nhà Hàng Nhật Bản

Chi tiết tin tuyển dụng

Chuyên môn: Quản lý nhà hàng

Lĩnh vực: Nhà hàng / Khách sạn

Mô tả công việc

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

Chịu trách nhiệm setup quy trình vận hành và điều hành toàn bộ hoạt động kinh doanh, bao gồm:

• Chiến lược & Kinh doanh:
  • Xây dựng kế hoạch kinh doanh, ngân sách vận hành định kỳ.
• Vận hành:
  • Xây dựng và giám sát quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP).
  • Đảm bảo chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng cao nhất.
• Nhân sự & Tổ chức:
  • Tuyển dụng, đào tạo và đánh giá đội ngũ quản lý cấp trung và nhân sự toàn hệ thống.
  • Thiết lập KPIs, cơ chế thưởng phạt và hệ thống thúc đẩy nội bộ hiệu quả.
  • Xây dựng văn hóa làm việc: chủ động, rõ ràng, minh bạch và có trách nhiệm.
• Tài chính & Kiểm soát:
  • Phối hợp với kế toán theo dõi P&L, kiểm soát chi phí, giá vốn, chi phí nhân sự và lợi nhuận.
  • Giám sát hệ thống kiểm toán nội bộ theo định kỳ (quý/tháng).
• Phát triển nhà hàng:
  • Góp phần định hướng phát triển thương hiệu.

Yêu cầu ứng viên

YÊU CẦU CÔNG VI