Nhân Viên Trưởng Quầy Chế Biến Thức Ăn - Tops Market Moonlight Thủ Đức

Mô Tả Công Việc

Chức Năng: Cung Ứng Hàng Hóa

• Làm việc tại khu vực quầy thức ăn sẵn, thực phẩm chế biến.
• Vệ sinh và bảo trì các dụng cụ, thiết bị bày bán hàng hóa.
• Tham gia hỗ trợ nhận hàng khi được yêu cầu.
• Trưng bày, vệ sinh, bảo vệ hàng hóa trên quầy.
• Sắp xếp, thay đổi bảng giá (niêm yết giá) và bảng trang trí hàng hóa.
• Kiểm tra và niêm yết đúng giá.
• Lưu kho hàng hóa, nhận hàng & sắp xếp hàng trong kho đảm bảo đúng tiêu chuẩn vệ sinh & chất lượng.
• Tham gia vào các đợt kiểm kê định kỳ theo phân công của cấp trên.

Chức Năng: Quản Lý Thương Mại

• Giám sát việc đặt hàng đầy đủ & đúng quy cách, tuân thủ quy trình đặt hàng.
• Kiểm soát chất lượng sản phẩm trong các khâu nhận hàng, trưng bày, lưu kho.
• Áp dụng và tuân thủ các nguyên tắc trưng bày, sơ đồ trưng bày (nếu có).
• Quản lý việc trưng bày hàng hóa theo đúng cơ bản (basic) và bắt mắt với khách hàng.
• Tổ chức việc thực hiện chương trình khuyến mãi (chuẩn bị, ra chương trình và theo dõi).
• Khảo sát đối thủ cạnh tranh.
• Thực hiện các nghiệp vụ luân chuyển hàng hóa trong quầy.
• Quản lý hàng hủy, hàng chuyển giao, hàng bể vỡ; chống thất thoát hàng hóa.
• Sơ chế và chế biến món ăn theo công thức.
• Quản lý kết quả kinh doanh: tối ưu hóa doanh