Assistant Banquet Manager

WHAT’S THE JOB?

Quản lý tất cả các khía cạnh của hoạt động tiệc hàng ngày và phối hợp các sự kiện đặc biệt khi cần thiết. Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn dịch vụ và quy trình vận hành. Tuân thủ các quy định địa phương liên quan đến sức khỏe, an toàn, hoặc các yêu cầu tuân thủ khác, cũng như các tiêu chuẩn thương hiệu và chính sách, quy trình địa phương.

YOUR DAY-TO-DAY

People

• Quản lý hoạt động hàng ngày, lập kế hoạch và phân công công việc để đảm bảo luôn có đủ số lượng nhân sự.
• Phát triển đội ngũ và cải thiện hiệu suất thông qua việc huấn luyện và phản hồi, tạo ra các mục tiêu phát triển cho đồng nghiệp.
• Đào tạo đồng nghiệp để đảm bảo họ thực hiện đúng quy định và tiêu chuẩn mà chúng tôi mong đợi.
• Tạo môi trường làm việc tuyệt vời để các đội ngũ phát triển - kết nối các phòng ban để tạo cảm giác là một đội.
• Thúc đẩy tinh thần làm việc nhóm và dịch vụ chất lượng thông qua giao tiếp và phối hợp hàng ngày với các phòng ban khác.
• Đề xuất hoặc khởi xướng các hành động liên quan đến nhân sự khi cần thiết.
• Tạo cơ hội quảng bá tích cực.
• Tiến hành đào tạo tăng doanh thu cho nhân viên.
• Liên hệ với Giám đốc Kinh doanh trong quá trình đấu thầu để có được các tài khoản mới; cụ thể về Thực phẩm và Đồ uống.
• Thực hiện kỹ thuật thực đơn cho thực phẩm và đồ uống cùng với đội ngũ ẩm thực thông qua hệ thống điểm bán hàng.
• Cập nhật hồ sơ E-log hàng ngày và Glitch.

Financial

• Giúp tạo ngân sách hàng năm cho bộ phận v