Commis - Western Buffet Kitchen

Thông tin công việc

• Hạn nộp: 30/11/2025
• Mức lương: Thỏa thuận
• Số lượng: 5
• Nơi làm việc: Thành phố Nha Trang - Khánh Hòa
• Giờ làm việc: Làm theo ca
• Loại hình:
  • Khách sạn / Khu căn hộ
  • Resort / Khu Du lịch
  • Nhà hàng / Bar / Pub
• Ngành nghề: Bếp
• Vị trí: Nhân viên
• Cập nhật: 14/10/2025

Tóm tắt công việc

- Chuẩn bị nguyên liệu để nấu ăn, bao gồm chia phần, thái nhỏ và bảo quản thực phẩm.
- Rửa và gọt vỏ trái cây và rau củ tươi.
- Cân, đo và trộn nguyên liệu.
- Chuẩn bị và nấu thực phẩm theo công thức, tiêu chuẩn chất lượng, tiêu chuẩn trình bày và danh sách kiểm tra chế biến thực phẩm.
- Chuẩn bị thực phẩm lạnh.
- Vận hành lò nướng, bếp, vỉ nướng, lò vi sóng và máy chiên.
- Kiểm tra thực phẩm để xác định xem chúng đã được nấu chín đủ chưa.
- Theo dõi chất lượng thực phẩm trong khi chế biến.
- Chuẩn bị và dọn dẹp khu vực làm việc.
- Phục vụ thực phẩm theo đúng khẩu phần vào đúng vật đựng.
- Rửa và khử trùng khu vực bếp, bàn, dụng cụ, dao và thiết bị.