Quản Lí Chất Lượng Thực Phẩm

Mô tả công việc

1. Thiết lập – Duy trì – Cải tiến hệ thống chất lượng
   • Xây dựng và cập nhật các quy trình, biểu mẫu, hướng dẫn trong hệ thống QMS.
   • Duy trì các chứng nhận chất lượng, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn nội bộ và bên ngoài.
2. Quản lý và giám sát hoạt động kiểm tra chất lượng
   • Giám sát việc kiểm tra nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm và điều kiện sản xuất.
   • Phê duyệt tiêu chuẩn chất lượng, biện pháp kiểm soát và giới hạn chấp nhận.
3. Đào tạo và phát triển đội ngũ
   • Tổ chức huấn luyện chuyên môn, đào tạo về GMP, HACCP, ISO cho nhân viên QA và các bộ phận liên quan.
   • Đánh giá năng lực, đề xuất phát triển đội ngũ.
4. Phối hợp với các phòng ban và nhà cung cấp
   • Là đầu mối chất lượng phối hợp với sản xuất, bảo trì, R&D, kho,...
   • Đánh giá và làm việc với nhà cung cấp liên quan đến nguyên vật liệu, bao bì và dịch vụ chất lượng.
5. Tổ chức cải tiến – Đánh giá
   • Chủ trì hoạt động đánh giá nội bộ, đánh giá nhà cung cấp, xử lý sự không phù hợp và cải tiến hệ thống.
   • Tham gia điều tra nguyên nhân gốc và đề xuất hành động khắc phục – phòng ngừa.
6. Báo cáo và phân tích số liệu
   • Phân tích xu hướng lỗi, sự cố chất lượng