Pastry Demi Chef/ Tổ phó Bếp bánh

Công việc: Hỗ trợ Quản lý Bộ phận Bánh Ngọt

• Hỗ trợ quản lý bộ phận bánh ngọt của nhà bếp khu nghỉ dưỡng và giám sát công việc của các đầu bếp bánh ngọt, thợ làm bánh và các nhân viên hỗ trợ khác.
• Đảm bảo tất cả các món bánh ngọt được chuẩn bị và trình bày theo tiêu chuẩn cao nhất về hương vị, chất lượng và độ đồng nhất.
• Hỗ trợ phát triển và triển khai các khái niệm, công thức và món bánh ngọt mới trong thực đơn, phối hợp với Bếp trưởng Bộ phận Bánh ngọt và các nhân viên bếp khác.
• Hỗ trợ đặt hàng, tiếp nhận và điều phối việc sử dụng tất cả các nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị cần thiết cho việc chuẩn bị bánh ngọt.
• Đảm bảo tất cả các quy trình an toàn thực phẩm và vệ sinh được tuân thủ nghiêm ngặt trong bộ phận bánh ngọt của nhà bếp.
• Lưu giữ hồ sơ chính xác về lượng bánh ngọt dự trữ, lãng phí thực phẩm và các dữ liệu liên quan khác.
• Tích cực tham gia đào tạo và phát triển cho các đầu bếp bánh ngọt và nhân viên bếp.

Thông tin về Khách sạn

Khách sạn đẳng cấp 5 sao được vận hành bởi tập đoàn Wyndham Hotel Group.

Phúc lợi

• Cơ hội đào tạo & phát triển sự nghiệp trong môi trường chuyên nghiệp.
• Lương cạnh tranh + phí phục vụ hàng tháng.
• Bảo hiểm xã hội theo quy định luật Lao động.
• Hỗ trợ bữa ăn, đồng phục, các chế độ đãi ngộ theo tiêu chuẩn của Tập đoàn.
• Tham gia các hoạt động gắn kết & phúc lợi khác.