[Hn] QC Executive

Lập kế hoạch kiểm tra chất lượng nhà hàng hàng tháng theo phạm vi được phân công.

Thực hiện kiểm tra, đánh giá, giám sát việc tuân thủ các tiêu chuẩn về:
• Vệ sinh An toàn Thực phẩm (VSATTP)
• Chất lượng món ăn
• Chất lượng phục vụ
• Sự hiện diện và đúng chuẩn của vật phẩm Marketing/chương trình Marketing tại điểm bán

Xác định nguyên nhân các điểm không phù hợp, hỗ trợ nhà hàng xây dựng kế hoạch hành động khắc phục.

Đào tạo, hướng dẫn đội ngũ nhà hàng về các điểm tồn tại, sai sót liên quan đến chất lượng và VSATTP.

Theo dõi, giám sát tiến độ và hiệu quả của các hành động khắc phục và phòng ngừa tại nhà hàng.

Đảm bảo nhà hàng duy trì đầy đủ tiêu chuẩn về nguyên vật liệu, sổ kiểm thực, giấy tờ VSATTP và các hồ sơ pháp lý liên quan.

Hỗ trợ xử lý các tình huống phát sinh liên quan đến: nguyên vật liệu, côn trùng, hóa chất, kiểm tra của cơ quan chức năng...

Thực hiện báo cáo định kỳ và các công việc khác theo phân công từ cấp quản lý.

Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, Công nghệ Sinh học, Quản lý Chất lượng, hoặc các ngành liên quan.

Có kiến thức chuyên sâu về thực phẩm, quy trình chế biến món ăn và các quy định về VSATTP.

Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực QA/QC, ưu tiên ứng viên đã làm việc trong ngành F&B hoặc Chuỗi nhà hàng.

Kỹ năng giao tiếp và đào tạo tốt, tư duy phân tích và giải quyết vấn đề linh hoạt.

Chủ động, có khả năng làm việc độc lập và chịu áp lực cao.

Mức lương cạnh tranh theo năng lực

Thưởng hiệu suất + lương tháng 13

Cơ hội làm việc trong tập đoàn F&B hàng đầu Việt Nam với hơn 20 thương hiệu và 600+ nhà hàng toàn quốc

Được đào tạo bài bản, tham gia các chương trình phát triển năng lực nội bộ

Ưu đãi giảm giá sử dụng dịch vụ tại hệ thống nhà hàng Golden Gate

Môi trường làm việc trẻ, năng động, công bằng và có cơ hội phát triển nghề nghiệp rõ ràng

Hà Nội, Thanh Xuân