Bếp Trưởng - Ngành Suất Ăn Công Nghiệp

• Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động bếp trong ca: từ tổ chức công việc, giám sát tiến độ đến đảm bảo chất lượng món ăn.
• Trực tiếp nếm, kiểm soát và chỉnh vị các món ăn chính để đảm bảo đạt chuẩn hương vị và vệ sinh trước khi đưa ra phục vụ.
• Phân công và chỉ đạo công việc cho bếp chính, phụ bếp trong ca làm việc; kèm cặp nhân sự mới, hỗ trợ nâng cao tay nghề cho đội nhóm.
• Là cầu nối giữa Quản lý bếp và đội ngũ nhân viên bếp, đảm bảo mọi thông tin – phân công – điều chỉnh đều được triển khai rõ ràng.
• Có cái nhìn tổng thể để sắp xếp công việc khoa học, tối ưu hóa thời gian và nhân lực, giảm lãng phí.
• Là người quyết định cuối cùng trong bếp về hương vị, cách trình bày và giải pháp khi có sự cố phát sinh.
• Kiểm soát chặt chẽ khu vực bếp, đảm bảo vệ sinh – an toàn thực phẩm – quy trình vận hành theo tiêu chuẩn công ty.
• Phối hợp cùng các bộ phận liên quan đảm bảo nguyên vật liệu được chuẩn bị đầy đủ, tránh thiếu hụt làm ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn.

• Nam, tuổi từ 30 đến 45
• Có kinh nghiệm Bếp trưởng lâu năm trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp (ưu tiên môi trường phục vụ số lượng lớn).
• Tay nghề vững, nấu ăn ngon, xử lý nhanh và linh hoạt các tình huống trong bếp.
• Khả năng lãnh đạo, truyền động lực, điều phối công việc khoa học, tạo được sự tôn trọng và hợp tác trong nhóm.
• Giao tiếp tốt, nghiêm khắc nhưng công tâm, được đồng nghiệp tôn trọng, tin tưởng.

• Thu nhập: Từ 18 - 20 triệu (tùy tay nghề và năng lực thực tế)
• Phụ cấp cơm, BHXH đầy đủ theo quy định
• Được tham gia du lịch – sự kiện nội bộ – sinh nhật – thưởng Lễ/Tết
• Cơ hội được phát triển lâu dài cùng công ty trong môi trường chuyên nghiệp

TP.HCM, 229/5 Liên Khu 4-5, P. Bình Hưng Hòa B, Bình Tân, Bình Tân