Mô tả công việc 
• Quản lý hoạt động trong ca làm việc, đảm bảo vận hành trôi chảy và đúng quy trình. 
• Phân công công việc cho nhân viên: barista, phục vụ, thu ngân, runner… 
• Kiểm soát chất lượng phục vụ, tốc độ phục vụ, thái độ nhân viên với khách hàng. 
• Xử lý các tình huống phát sinh: khách phàn nàn, thiếu nhân sự, thiếu nguyên liệu… 
• Kiểm tra và đảm bảo vệ sinh khu vực quán, khu bar, kho và khu vực khách ngồi. 
• Theo dõi tồn kho trong ca, báo thiếu, ghi nhận hao hụt (nếu có). 
• Đảm bảo các quy định về tiền mặt, hóa đơn, thanh toán được thực hiện chính xác. 
• Đào tạo nhân viên mới trong ca về quy trình chuẩn của quán. 

Yêu cầu ứng viên 
• Kinh nghiệm tối thiểu 1 năm trong ngành F&B. 
• Kỹ năng quản lý ca, giao tiếp tốt, xử lý tình huống nhanh. 
• Trung thực, trách nhiệm, chịu được áp lực giờ cao điểm. 
• Biết sử dụng POS, hiểu quy trình bar/serve là lợi thế. 

Quyền lợi được hưởng 
• Lương cơ bản + phụ cấp + thưởng doanh thu theo ca. 
• Nghỉ phép, nghỉ ca linh hoạt. 
• Được đào tạo quản lý và lộ trình thăng tiến lên Quản lý quán.